Receta Saludable: Gazpacho

gazpacho

Consejo

Hay muchas versiones de esta receta tan veraniega y refrescante, vamos a compartir una bien sencilla.

Escoge la proporción de verduras a tu gusto: tomates, pimientos rojo y verde, pepino, cebolla y un diente de ajo. Se lava y pica todo bien y se coloca en la batidora. Un poco de pan remojado previamente en agua, un chorro de aceite de oliva, vinagre, sal y agua. Enciende la batidora. Cuando esté listo, pasa por un colador (o un chino) y a la nevera.

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